Le restaurant

Le Café des Baux

Au cœur du village des Baux-de-Provence, le Café des Baux offre un moment de détente et de fraîcheur dans un cadre élégant. Ce restaurant français aux influences méditerranéennes propose une cuisine raffinée aux senteurs de la Provence. La terrasse fleurie et arborée vous offre un moment de détente au pied du Château. Une grande salle permet l’accueil des groupes.
                                                    
Le chef, Pierre Walter, Champion de France de desserts, a travaillé dans les établissements les plus renommés de la région tels que l’Oustau de Baumanière et le Domaine de Valmouriane. Il vous invite à déguster avec gourmandise chacun de ses plats ainsi que ses desserts élaborés avec passion, créativité et élégance.

Informations pratiques

Ouvert du 1er avril au 31 octobre, le Café des Baux vous accueille tous les jours de 12h à 16h et de 19h à 21h30 (dernière commande) uniquement en juillet et en aout.
Le restaurant se transforme en salon de thé l'après-midi de 15h à 19h (sauf en juillet et en août).